Bistrô da Line - Panqueca Fit de Espinafre e Palmito com Creme de Ricota

Helloooooo bonitas

Eu ia postar cedinho, mas não deu certo.

Hoje o Bistrô da Line traz uma receita babaaaado. Antes de torcer o nariz e falar: "ah eu não gosto", prove!!!

Panqueca Fit, feita com farinha de aveia, recheio de espinafre com creme de ricota e palmito, ao molho de tomates frescos....uma delíiiiiiiiiiiicia.

Vamos aos igredientes

Massa

• 1 Xicara de leite desnatado
• 2 Xícaras de farinha de aveia
• 2 Ovos 
• 1 Colher de sopa de fermento

Bata tudo no liquidificador e coloque uma conchinha por vez na frigideira com uma gotinha de óleo de coco, não coloquem óleo comum gente, abortem esse item da vida de vocês. O óleo de coco é bem carinho, mas duraaaaa e faz super bem para à saúde. Outra coisa que vale ressaltar é que a aveia é um carboidrato do bem, de fácil digestão e super funcional.

Recheio

• 1 Maço de espinafre
• ¹/2 Cebola picada
• ¹/2 Pote de creme de ricota
• 1 Colher de mostarda
• 1 Dente de alho
• 6 Palmitos
• Sal a gosto
• Black Pepper

Primeiro eu coloco o maço de espinafre pra ferver e ficar mais molinho. Depois eu pico ele beeem picadinho e levo pra refogar em uma panelinha com cebola e alho já douradinhos. Ai eu tempero com uma pitadinha de sal (uma micro pitada, porque tem um truque pra deixar salgadinho) e black pepper. Ai eu coloco os palmitos picados e umas três colheres da água do palmito (ela já é cheia de sódio, por isso manere no sal). Deixe no fogo médio para a água evaporar um pouco e misture o creme de ricota. Pra dar o toque final coloque uma colher de mostarda e misture bem....dá um gostinho maravilhoso. Eu uso a Heinz, pois acho o gosto e a consistência melhor.

Molho

• 5 Tomates redondos
• 1 Dente de allho
• Majericão
• Folhas de Louro.

Coloco os tomates para ferver até sair a casca. Depois bato um tiquinho no liquidificador, de forma que fiquem pedaços. Depois refogo na panela com alho, acrescento manjericão, uma pitada de sal e as folhas de louro. Deixo no fogo por uns 8 minutos, enquanto monto a panqueca e levo ao forno.

Aqui em casa ninguém é muito fã de coisas fit, mas super aprovaram a receita. Tem um sabor maravilho...garanto.

Só uma observação final, mesmo sendo fit essa é uma receita com um valor calórico elevado, então comam com moderação....nada de colocar 3 panquecas no prato.

Beijão

Bistrô da Line - Brusqueta de Berinjela

Hello my beautiful people.

Hoje vamos inaugurar o Bistrô da Line aqui no Blog.

Eu amo cozinhar, acho um prazer, uma distração e já que eu tenho problemas sérios com comida (pra quem não sabe pode ler aqui) e que resolvi ter hábitos saudáveis minha proposta culinária é algo gostoso, apresentável, nutritivo e fácil de fazer, afinal ninguém tem tempo de gastar horas no fogão.

Essa é a proposta do Bistrô da Line trazer comidinhas que sejam hiper saudáveis e que quebrem o paradigma de que comida pra sudável é 100...sem calorias, sem graça e sem sabor.

Então veeeeeem comigo mudar esses conceitos errados ai....cria vergonha na cara e vamos comer direito com gosto.

A receitinha de hoje é a Brusqueta de Berinjela. Eu sou apaixonada por brusqueta, então dei um jeitinho de transformá-la em algo menos calórico e mais nutritivo.

Você vai precisar de:

• Duas fatias finas de berinjela
• Um tomate pequeno picado (tomate daqueles mais compridos, não do redondão)
• Duas fatias de queijo branco ligth (eu uso o light ou o funcional da Danúbio, o funcional ajuda regular o intestino)
• Cebola (so umas quatro rodelas)
• Meio dente de alho
• Azeiite
• Sal
• Orégano
• Black Pepper

Coloque as fatias de berinjela (pode ser tanto cortada na vertical, como na foto, quanto em rodelinhas) em uma travessa com uma gotinha de nada de azeite para não grudar e uma pitada de sal. Leve ao forno baixo.

Enquanto isso, em uma panela coloque um fio de azeite (não azeite no fogo não vira óleo, só perde suas propriedades) em fogo médio e coloque a cebola para dourar, depois coloque o alho que frita bem rápido e logo já acrescente o tomate sem semente picado e deixe ali de 5 minutos. 

Nessa espera tire a berijela do forno, ela já vai estar mais douradinha, e coloque as fatias do queijo branjo, leve ao forno novamente para derreter.

Tempere os tomates com sal a gosto (não exagere,  sal é puro sódio), orégano e black pepper se gostar.

Tire a berinjela do forno com o queijo derretido (huuum) e coloque, cuidadosamente, o tomate pra ficar bonitinho.

Na hora de servir você pode colocar um fio (fio mesmo ok?) de azeite para dar um toque. Temos então uma delícinha sem muitas calorias e bem nutritiva.

Leva uns 12 minutos para preparar.

A brusqueta pode ser servida como entrada, nesse caso sirva apenas uma fatia ou duas rodelinhas. Ou no jantar, acompanhada por um frango grelhado ou, se estiver em uma dieta mais severa, com uma saladinha de rúcula, agrião ou folha de sua preferência.

Espero que gostem.

Beijo da Nine.

Royal Life - Because every girl is a princess

Oiiiiiiiiiiiiii gente.

-Vamos reinaugurar o blog?

-Vamoooooos (consegui ouvir o coro bem empolgado e feliz de vocês...hauahuahauahaua)

Bem agora temos um blog decente, dentro da nova proposta.

Primeiramente quero agradecer a querida Thais que me ajudou a trocar o nome (sim eu não sabia, sou uma anta digital) e se propôs a me ajudar com tudo. E também a linda da Karen que fez esse layout bafôoooonico divinamente lindo. Karem ficou do jeitinho que eu queria, obrigada viu.

E agora vamos ao novo blog. Eu não mudei o enedereço, pois não quero que vocês me percam (Thais, então o nome que você gosta continua). O antigo nome era "Royal Wedding - A dream coming true". E como vocês sabem a referêcia era o casamento real da Kate e do Will (meus brothers...comemoraram 3 anos ontem...parabéns kate, não pude ir ao jantar), pois eu e o meu lindo príncipe nos conhecemos em Londres exatamente nessa época.

No entanto, o blog falava sobre MIM e o MEU sonho, mas se tem uma coisa que eu aprendi por aqui é a não pensar só em mim, mas em NÓS (momento cute). Então meu novo bloguinho chama-se "Royal Life - Beacuse every girl is a princess" e ele não fala mais do meu sonho de princesa, fala do nosso. Porque afinal somos todas parte da realeza e merecemos ser lindas, frequentar lugares legais, estar de bem com o nosso corpo, fazer viagens incríveis e, é claro, ter um casamento dos sonhos. Esse é o tema do novo blog.

Vamos explicar as novas seções:

Royal Wedding

Pra não perder a essência é óbvio que vou continuar falando dos preparativos do meu casamento real. E também do casamento das amigas e qualquer coisa relacionada ao tema.

Around the World

Onde darei dicas de viagem tanto no Brasil quanto fora. Vamos de Campos do Jordão a Paris.

Like a princess

Essa é a nossa seção de estilo, moda e make. Já que somos princesas não podemos ser descabeladas, com a pele feia e fora de moda né?

Heathy Tips

São as dicas para uma vida saudável. Dicas de blogs do assunto, dicas de exercícios, de produtos, enfim tudo para se levar uma vida melhor.

Bistrô da Line

Minhas receitinhas saudáveis e apetitosas.

I appreciate it

Dicas de restaurantes, filmes, lugares legais...qualquer coisa que eu recomende.

É isso ai...

Beijos da Nine princesas.

Prazer, Aline

Olá noivinhas da blogosfera,

Já vou avisando que sou digitalmente desatualizada e, portanto, terei dificuldades de mexer nisso aqui, mas conto com a ajuda de vocês para as engrenagens deste negócio.

Soooo let me introduce you...

Prazer meu nome é Aline, tenho 24 anos, moro em São Paulo, sou formada em Economia pela PUC-SP e amoooo ser economista ou que não significa que goste de números, trabalho com trade marketing e tenho aversão a mercado financeiro. Namoro o André há 1 ano, mas a nossa louca história começou há 2 anos e meio (uma novela que, em breve, contarei) sou I DO love my boyfriend e estou certa que ele é o homem ideal para contruir uma vida e alcaçar meus sonhos. Sou filha das pessoas mais incríveis e admiráveis do mundo, meus pais não podiam ter filhos, mas Deus em sua infinita grandeza os concedeu a benção de gerar euzinha, portanto sou filha única amaaaada, mimaaaada, paparicada, mas criada sobre rígidos valores e princípios. A coisa mais importante da minha vida é DEUS, muito embora eu tenha diversas críticas a religião, creio em Deus acima de tudo e frequento a igreja evangélica desde que me conheço por gente. Minha família é GIGANTE (tenho 60 primos!) e maluca, mas os amo de paixãaaao. Sou paradoxalmente paradoxal: uma menina romântica, apaixonada, toda princesa e muito decidida e absurdamente competitiva e segura no meio profissinal, sou, ao mesmo tempo a Alice e o Capitão Nascimento, sou apaixonada pela Disney e viciada em discussões sobre política e economia.

Bem, resumindo, essa sou eu. Ao poucos nos conheceremos melhor.

Há um mês e meio decidi que precisava começar a organizar as coisas do casamento e foi ai que descobri a blogosfera. Tudo começou com o blog da Priscila casamentoemsp.blogspot.com.br, que me ajudou muuuuuito porque ela cotou tudo que é canto de SP e publicou suas experiências e, assim, foi me dando várias ideias. Depois disso fiquei viciada em blogs de casamento.

A princípio só lia e comentava nos blogs, pois falta um tempo bastante considerável para meu big day que será lá pro fim de 2016, mas fiquei tão encantada com o clima entre as noivinhas que decidi fazer um cantinho para compartilhar algumas coisas que já tenho visto para o casamento.

No próximo post conto minha história para vocês.

Seguem algumas fotinhos para conhecerem mais de quem vos fala.

Beijooooos.